17년 8월 5주 맑고 향기로운 반찬나눔

중앙사무국

2017-09-05

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17년 8월 5주 맑고 향기로운 반찬나눔

메뉴는 고등어 튀김/ 파래무침입니다.

 

 

 

 

고등어는 손질하여 가지런히 정리하고, 건파래는 드시기 좋게 뜯어놓습니다.

홍고추와 부추는 잘 씻어서 정리합니다.

 

 

 

 

고등어는 겉에 밀가루와 카레카루, 전분을 묻혀 바삭하게 튀겨냅니다.

뜨거운 김 날리고 하나씩 정성스레 호일로 포장하여서 준비해둡니다.

 

 

 

 

건파래 위에 고명을 올리고 양념장을 준비하여 조물조물 문지르면 양이 확 줄어듭니다.

그리고 깨를 섞어 마무리합니다.

 

 

 

 

 

 

이렇게 준비된 반찬들은 각 동사무소로 잘 전달되었습니다.

8월 31일, 9월 1일 양일간 진행한 반찬나눔 봉사활동에 참여해주신 봉사자분들

수고하셨고 감사합니다.